Einstmals gab es hunderte kleiner Brennereien in Schottland, von denen nunmehr noch etwa Einhundert verblieben sind. Um die vielen Destillerien und ihre unterschiedlichen Produkte besser beurteilen zu können, unterscheidet man die Whiskys nach verschiedenen Regionen. Die Whiskys aus den unterschiedlichen Regionen in Schottland unterscheiden sich sehr stark im Geschmack, der Farbe, dem Aroma und der Herstellung.

 

Lesen Sie bitte mehr über die schottischen Whisky-Regionen. >>> Hier klicken ! 

 

Natürlich darf sich ein Produkt nur Scotch Whisky nennen, wenn es auch in Schottland destilliert wurde. Der Alkoholgehalt darf 40% nicht unterschreiten und die gesetzlich festgelegte Lagerzeit von drei Jahren und einen Tag in Eichenholzfässern muss eingehalten werden. In Schottland werden gebrauchte Eichenholzfässer, in denen schon einmal Sherry, Bourbon, Portwein o.ä. reifte, zur Lagerung verwendet.

 

Mehr Informationen zur Lagerung finden Sie >>>hier.

 

Alle Infos zur Herstellung finden Sie <<<hier.

 

Abgesehen von der Unterscheidung der schottischen Whiskys nach Regionen, Alter und Art der Reifung unterscheidet man die Scotch Whiskys auch nach Herstellungsart und verwendeter Getreidesorte.

 

Mehr über die verschiedenen Herstellungsarten. >>>Hier klicken !